这几年,网上有不少关于速冻食品危害健康的传言，但是这速冻食品真的吃不得吗？

有一种通俗的说法就是速冻食品不卫生、加了许多防腐剂、安全没保障……但其实速冻食品这玩意它根本不需要防腐剂。因为温度够低，速冻食品中微生物繁殖会受到限制，不需要添加防腐剂就能保存很长时间。

另外，按国标生产销售的正规速冻食品，安全也都是有保障的。《速冻食品技术规程》中的规定：速冻食品的生产、加工、运输全程，都对温度有严格要求，保持在-18℃进行。国标《GB31646-2018 速冻食品生产和经营卫生规范》中也强化了对速冻食品各环节设施、设备、人员的要求和管理准则。

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对于时间紧张的家长，好的速冻食品无疑是最好的孩子早餐选择。但是却有很多家长宁愿放弃休息时间，去买饺子皮（甚至和面团、擀面皮）、买菜洗菜切菜、调馅料，最好再包好饺子放进冷冻室，也不愿意买速冻水饺。

但是小编现在遗憾的告诉你：如果你特地包了很多饺子，为了放冷冻室储存以后再吃，可能反而没有直接买速冻的好。

且不说一切繁琐步骤，让饺子从常温到-18 ℃，通常家里的冰箱需要数个小时的过程。在这个过程中，饺子皮和饺子馅料都会变化，不仅影响口感，更重要的是在你“生产”的这个过程中，你就能确定做到完全卫生？

这可不是你说一句“我都洗干净了”能保证的！饺子馅暴露在空气中染上的微生物你能看见吗？而好的速冻食品则能在这一点上得到保证，同时也能提供丰富的营养，是可以给孩子吃的。家长可以适量选择一些好的速冻食品给孩子作为早餐备选哦。